
ဆူရှီထမင်းလိပ် (Hosomaki)
ဟိုစိုမာ့ကိဆိုတာ ရှာလကာရည်နဲ့ နယ်ထားတဲ့ ထမင်းကို ရေညှိပြားပေါ်မှာ ဖြန့်ခင်းပြီး ကျစ်နေအောင် လိပ်ထားတဲ့ ဆူရှီပါ။

ဟိုစိုမာ့ကိဆိုတာ ရှာလကာရည်နဲ့ နယ်ထားတဲ့ ထမင်းကို ရေညှိပြားပေါ်မှာ ဖြန့်ခင်းပြီး ကျစ်နေအောင် လိပ်ထားတဲ့ ဆူရှီပါ။

စုကိယာ့ကိ ဆိုတာ အထူးသဖြင့် ထူးထူးခြားခြားအထိမ်းအမှတ်ပွဲတွေဆိုရင် အိမ်တွေမှာ မကြာခဏ ချက်စားလေ့ရှိတဲ့ ဟော့ပေါ့ဟင်းလျာ တစ်မျိုးပါ။

ဒီအစီအစဉ်ကနေ လူကြိုက်များတဲ့ takidashi ဟင်း dago-jiru ဂျုံလုံးစွပ်ပြုတ်ကို ဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲဆိုတာ ပြောပြ သွားမှာပါ။

ယိုရှိုးကု လို့ခေါ်တဲ့ အနောက်တိုင်းအစားအစာ အရိပ်အငွေ့ လွှမ်းမိုးနေတဲ့
လူကြိုက်များတဲ့ ကမာကောင် အကြွပ်ကြော်ကို အတူ ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ် ကြရအောင်။